メジナの塩焼き 鏡面界 魚食系女子の気まぐれ雑記帖
Web 材料（一人分） グレ 一切れ 塩 少々 お湯 0ミリリットル 作り方 1 グレの水気をキッチンペーパーでふきとる。 脂っこさがきになるときは、お湯を少しかけて、水気をふきWeb 釣り人的「春」レシピ：クロ（メジナ）の白子料理 冷凍保存も可能 刺し身や塩焼きなどに 掃除した白子は食べやすい大きさに切る。刺し身はそのまま皿に盛り、ワサ
カイワリ 刺身 寝かす 792369-カイワリ 刺身 寝かす
Oct 25, 09 · カイワリの刺身 09年10月25日 / 最終更新日時 17年8月22日 JUN カイワリ料理レシピ マダイ釣りなどの外道として良く釣れるカイワリですが、その身はかなり美味しくいただけまJan 23, 10 · (土) #542;刺身にすると映える。身がしっかりしているので、釣った当日よりも冷蔵庫で数日寝かすと、軟らかさとウマミが増す。 刺身のほか、塩焼きやフライ、ムニエル（写真）、煮付けなどにしてもおいしい。 ＊監修 西野弘章Hiroaki Nishino
喰っちゃあいかんのか ダツの刺身
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· キスの捌き方 《天ぷら用背開き》 中型サイズのキス、且つ、数が少ない場合は丁寧に背開きを行いたい。 鱗(うろこ)を取り、胸ヒレの後ろに包丁を引くと同時に中骨を断つ。今日は 以前にも アップしております 《鱚の捌き方》ですが ゆっくりと 良くお判りになる様に撮った積りですが 如何でしょうか？Nagasaki Yamatonara1080211 · 堤防でのちょい投げ釣りなどでも釣れる シロギス。 淡白で上品な味わいで、とても人気のある釣魚ですね。 ここでは シロギスのさばき方 （ 天ぷら用 ） をご紹介します。 ① ウロコを落とします。 包丁の先で、尻尾から頭に向かって軽くなでるように。 ② 頭と内蔵を取ります。 魚の腹を下に立て、包丁を入れます。 この時全部切り落とさないように
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